Του Νίκου Κατσαρού*
Ο ΕΦΕΤ πρόσφατα 9/10/2020 ανακοίνωσε ότι στο πλαίσιο του προγράμματος «επίσημος έλεγχος για την νοθεία του μελιού έτους 2020, διαπίστωσε ότι συγκεκριμένες εταιρείες συσκεύαζαν και διέθεταν στο εμπόριο «μέλια» με διάφορες ονομασίες που σύμφωνα με την ανακοίνωση...
Έχεις αναρωτηθεί ποτέ αν το ψάρι που επιλέγεις στο ψαράδικο είναι όντως φρέσκο, όπως σου το παρουσιάζουν; Το ήξερες ότι υπάρχουν πολύ εμφανή σημάδια σε ένα νωπό ψάρι που δηλώνουν πόσο φρέσκο είναι;
Και όμως, η αλήθεια είναι πως ακόμη...
ΕΘΝΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΝΕΩΝ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΩΝ-ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) προκηρύσσει τον 11ο διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2021 για τη δημιουργία νέων οικολογικών-καινοτόμων προϊόντων διατροφής.
Σκοπός του διαγωνισμού είναι αφενός να υποστηρίξει νέους Έλληνες φοιτητές, που ασχολούνται με την επιστήμη...
Ψηλά στα Καλάβρυτα βρίσκεται ένα από τους ομορφότερους αμπελώνες της Ελλάδας, το Μέγα Σπήλαιο. Το τερουάρ του δίνει κρασιά με πολυπλοκότητα και φινέτσα. Πώς και γιατί εξηγεί ο οινολόγος της Cavino, Στέλιος Τσίρης. «Το 2019 και το 2017 ήταν...
Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εργασίες της ολοήμερης εκδήλωσης – workshop «Οινοτουρισμός: Η επόμενη μέρα», που διεξήχθη στις 16 Ιουνίου 2022 στις εμβληματικές εγκαταστάσεις της οινοποιίας Achaia-Clauss στην Πάτρα, από την ΟΤΔ ΑΧΑΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ Α.Ε., η οποία αποτέλεσε την...
Το Τμήμα Διαιτολογίας & Διατροφολογίας και το Τμήμα Βιοϊατρικής του New York College, διοργανώνουν
Διαδικτυακό Συνέδριο για το Ελαιόλαδο,
την Πέμπτη 1η Απριλίου 2021, 18.00-21.00
Οργανωτική Επιτροπή
Πρόεδρος: Ν. Κατσαρός
Μέλη: Δ. Μπουραντάς, Κ. Καλαχάνης, Δ. Μανιατάκης
Γραμματέας: Μ. Κατσαρού
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ
18.00-18.15 Χαιρετισμοί
18.15-18.30 Οι Ευεργετικές Ιδιότητες...
Τα τελευταία χρόνια μια τάση που κερδίζει έδαφος είναι αυτή του #wellbeing με τους καταναλωτές να είναι περισσότερο προσεκτικοί σε θέματα διατροφής. Πόσο κοντά στην κάλυψη αυτής της ανάγκης βρίσκεται η νέα γενιά αναψυκτικών;
Ο Αντιπρόεδρος της #Λουξ, Πλάτων...
Του Νίκου Κατσαρού*
H 26η Νοεμβρίου καθιερώθηκε από το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ελαιολάδου πού εδρεύει στην Μαδρίτη ως η ημέρα που τιμούμε το ελαιόλαδο για τις ευεργετικές του ιδιότητες και ως αιώνιο σύμβολο υγείας, ευζωϊας και μακροζωϊας.
Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι...
Αγαπητές φίλες, αγαπητοί φίλοι,
Χρόνια Πολλά. Ευτυχισμένο το 2021. Ελπίζω να κατορθώσατε να ντύσετε τις γιορτινές μέρες με όση χαρά, άνεση και διασκέδαση επέτρεψε η κοινωνική απομόνωση. Εμείς αναζητήσαμε το πνεύμα των Χριστουγέννων στις μικρές χαρές, την ηρεμία και την...
Αθήνα, 27 Ιουλίου 2022. Κάθε φορά που μιλάμε για τις μπανάνες Chiquita, στο μυαλό μας έχουμε την εικόνα ενός κίτρινου φρούτου. Πράγματι, μία ώριμη μπανάνα είναι πραγματικά πεντανόστιμη, γιατί έχει υπέροχη εξωτική γεύση και γεμίζει με ευτυχία την ημέρα...