Η πρώτη δημόσια παρουσίαση των κρασιών του La Tour Melas έγινε μόλις πριν από οκτώ χρόνια, στο Οινόραμα του 2012. Εν τω μεταξύ, τα κρασιά του απέκτησαν πρωτόγνωρη δημοφιλία, με το ερυθρό μάλιστα να γίνεται cult wine. Ο οινοποιός...
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
RETASTE 6-8 Μαΐου 2021
Ένα πολυθεματικό συνέδριο ανοίγει τον διάλογο για ουσιαστικές λύσεις στη σπατάλη τροφίμων
Μπροστά στη ζοφερή πραγματικότητα των 690 εκατομμυρίων ανθρώπων που υποσιτίζονται παγκοσμίως στις μέρες μας και του 40% των παραγομένων τροφίμων που χάνεται σε κάποιο...
Του Νίκου Κατσαρού*
Ο ΕΦΕΤ πρόσφατα 9/10/2020 ανακοίνωσε ότι στο πλαίσιο του προγράμματος «επίσημος έλεγχος για την νοθεία του μελιού έτους 2020, διαπίστωσε ότι συγκεκριμένες εταιρείες συσκεύαζαν και διέθεταν στο εμπόριο «μέλια» με διάφορες ονομασίες που σύμφωνα με την ανακοίνωση...
Εθνικός Διαγωνισμός Ecotrophelia 2022
Η νέα γενιά καινοτομεί, δημιουργεί και ξεχωρίζει!
Στις 6 Ιουλίου, πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα, ο Εθνικός Διαγωνισμός Οικολογικών - Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής ECOTROPHELIA 2022. Εδώ και 12 χρόνια, ο ΣΕΒΤ στηρίζει αδιάκοπα τον Διαγωνισμό-θεσμό, που αναδεικνύει τις καινοτόμες...
Του Νίκου Κατσαρού*
ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΚΥΤΤΑΡΑ ΖΩΩΝ ΚΑΙ ΕΝΖΥΜΑΤΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ: Η ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Τα ζωικά τρόφιμα ,πέραν των προβλημάτων υγείας, δημιουργούν: περιβαλλοντικά προβλήματα με κυρίαρχο αυτό του φαινομένου του θερμοκηπίου, απαιτούν τεράστιες εκτάσεις γης, δαπανούν απίστευτες ποσότητες...
22 Οινοποιεία της Κρήτης προσφέρουν 44 φιάλες Κρητικού κρασιού, 2 φιάλες το καθένα, και μπορείτε να τις διεκδικήσετε κάθε εβδομάδα μέσω των λογαριασμών του Wines of Crete σε Facebook και Instagram.
Μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου 2021 και κάθε...
Η πολιτική προώθησης της ΕΕ για το 2022 αναμένεται να ενθαρρύνει περαιτέρω τη στροφή σε πιο φυτικές δίαιτες, αφού το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας χαρακτηρίζεται ως επικίνδυνο για τον καρκίνο. Η συγκεκριμένη κίνηση κατακρίθηκε από τον κλάδο της...
Εθνικός Διαγωνισμός Ecotrophelia 2021
Καινοτόμες ιδέες από τη νέα γενιά, που ξεχωρίζει!
Στις 13 Σεπτεμβρίου, πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα, ο Εθνικός Διαγωνισμός Οικολογικών - Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής ECOTROPHELIA 2021. Ο ΣΕΒΤ συνεχίζει να στηρίζει τον Διαγωνισμό-θεσμό, που συμπλήρωσε 11 χρόνια αδιάκοπης παρουσίας...
του Αργύρη Καλλιανιώτη
Όταν ένα κρασί μπει στο τραπέζι, στον πλέον φυσικό χώρο του, πλάι σε φαγητό, συντρώγεις μαζί του. Είναι σαν να του κάνεις το τραπέζι. Γιατί κάθε κρασί που συνοδεύει το φαγητό σου είναι, τελικά, ένας έξτρα συνδαιτυμόνας. Αφού...
Πέρα από τις βιταμίνες σε χάπια και τα συμπληρώματα διατροφής, μπορούμε να ενισχύσουμε την πρόσληψη της βιταμίνης D και μέσα από το φαγητό.
Ειδικότερα, υπάρχουν 12 τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη D, οι οποίες δεν πρέπει να λείπουν από...